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タイの鍋料理といえば「タイスキ」と思い浮かぶ方が多いと思いますが、 タイにはもう一つ、メジャーな鍋料理があります。 それは、、、「ムウカタ」。 バイキングスタイルのジンギスカン鍋という感じでしょうか。 安くて気軽な、実にローカルな料理です。 タイ語で ムウ・・・・・・豚 カタ・・・・・・・鍋 という意味のムウカタ。 90B(250円くらい)を支払って、好きなものを好きなだけ 取って来て食べるスタイルです。 これが ↓ ムウカタの鍋です。 焼き肉と鍋が一緒に楽しめます 肉、魚、野菜、ハーブ、練り物、イカ、エビなどのシーフード そのほかにも、内臓系、ホルモン、ミンチなどなど、 見たこともないような食材も色々! バイキングで色々取ってきたら、さあ焼くぞ!煮るぞ! 魚貝や肉のたっぷりの出汁が落ちたスープで 野菜や練り物をしゃぶしゃぶし、お好みのタレをつけて食べます。 このスープで、シメの麺またはおじやを食べるのが最高なんです☆ スープは足りなくなれば随時、スタッフが注ぎ足してくれるのでご安心を♪ 体育館みたいなレストランで、家族連れや友達同士、 いろんなグループでワイワイ鍋をつつく。 この空間がとても楽しかったです。 タイに行く機会がある方は、ぜひムウカタをお試しあれ!
by okkoyokko
| 2012-05-29 23:01
| タイのこと
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