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![]() ◆イラン国営放送のインタビュー(1分11秒あたりからOKKO YOKKOです)◆ ◆OKKO YOKKOスキマインタビュー(前編) ◆OKKO YOKKOスキマインタビュー(後編) ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 世界を歩く、手工芸の旅 ![]() 都会で着こなす民族衣装 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ★チルチンびと広場 カテゴリ
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タイ教育・文化センターのタイ料理教室でお料理を習ってきました。 ![]() 今回は、だ~~いすきな、トートマンプラー ![]() タイ風さつま揚げです。 ※トート・・・揚げる マン・・・・油 プラー・・・・魚 実は、さつま揚げとかちくわとかの練り物って あまり好きじゃないんですが、 トートマンは、全然別の食べものなのです。 ![]() タラ・アジをミックスした身をフードプロセッサーにかけ、 そこに、卵・塩・グラニュー糖、レッドカレーペーストを加え よくまぜあわせます。 ![]() さらに、こぶみかんの葉っぱとインゲンを入れて丸く薄い形にします。 ![]() じゅ~~ ![]() アツアツのトートマンのできあがり ![]() ![]() トートマンという名前、 なんか、ウルトラマンとかアンパンマンとかみたい・・・・ と、いうことで急きょ、新キャラ 「トートマン」 が誕生しました★ これから、たびたびブログに登場するかもしれません。 よろしくお願いします。 ![]() ![]() 他にも、ヤム・テンクワァー・クン・ソット(きゅうりとエビのサラダ) ロッチョン・シンガポール(パンダンリーフとジャックフルーツのココナッツデザート) をつくりました。 ![]() また気になるメニューがあったら勉強したいと思います。 ![]() ![]()
by okkoyokko
| 2012-06-08 00:18
| おいしいもの
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